Для чего нужен Селен: его роль и значение в организме человека

Для поддержания в организме баланса витаминов и минералов надо составлять правильный дневной рацион и разнообразно питаться, что в современных условиях затруднительно.

Иногда здоровый человек начинает испытывать недомогание в виде усталости, частых простуд, нарушения сна, чувства тревоги и других проявлений. Причиной плохого самочувствия, возможно, является недостаток одного микроэлемента – селена, потребность которого составляет в сутки всего 55 - 70 микрограммов. Для справки: 1 микрограмм – это 1/1 000 000 грамма (1 мкг = 10⁻⁶ грамма).

Без селена невозможно нормальное функционирование организма. Он контролирует жизнедеятельность каждой клетки и защищает её от повреждающих факторов.

Селен входит в состав важных ферментов, необходим в работе щитовидной железы, иммунной и репродуктивной систем, в канцерогенезе.

Селен – это единственный микроэлемент, который в виде аминокислоты селеноцистеин включён в наш генетический материал.

По данным Института питания РАМН России 80% жителей страны имеют селенодефицит, который определяют по некоторым симптомам: склонность к частым простудам, хроническая усталость, болезненные ощущения в мышцах, расстройство пищеварения, снижение зрения, повышенный холестерин в крови, высыпания на коже. Подавляющее большинство людей испытывает «мягкий» дефицит селена, получая 70-80% от суточной нормы. При этом серьёзных нарушений здоровья нет, но «молодеют» возраст-ассоциированные болезни: атеросклероз, ишемия, артроз, онкология, ожирение, развивается преждевременное старение организма.

Селен – микроэлемент долголетия, регулирует работу фермента глутатионпероксидазы, который защищает клетки организма от окислительного стресса и продлевает срок её активной жизнедеятельности.

Микродоза селена обеспечивает ряд функций:
• защищает клетки от свободных радикалов и снижает риск развития рака;
• вместе с аскорбиновой кислотой влияет на метаболиты, необходимых для процесса синтеза ДНК и запрограммированной гибели клеток;
• участвует в синтезе гормонов щитовидной железы из йода и тирозина, без селена бессмысленно бороться с йододефицитом;
• предотвращает развитие гипотиреоза – недостатка гормонов щитовидной железы, которые регулируют обмен веществ и влияют на работу других желёз;
• активизирует работу иммунной системы, влияя на активность макрофагов и пролиферацию лимфоцитов – памяти лимфоцитов для правильного и быстрого иммунного ответа;
• улучшает состояние больных аллергией – преувеличенной реакции иммунной системы, моделирует её: слабый иммунитет укрепляет, а избыточный – приглушает;
• обладает сильным антиканцерогенным действием, предотвращает и приостанавливает развитие злокачественных опухолей, подавляя деление раковых клеток;
• обезвреживает действие тяжёлых металлов, таких как кадмий, свинец, ртуть, мышьяк и таллий, связывает их в нерастворимые неактивные комплексы и выводит из организма;
• защищает нервные клетки от окислительного стресса;
• уменьшает воспалительные процессы в суставах и позвоночнике, улучшает подвижность, замедляет прогрессирование болезни, успокаивают ревматические боли;
• сокращает риск развития болезней сердечно-сосудистой системы: положительно влияет на сердечную мышцу, увеличивает доставку кислорода в клетки миокарда, расширяет и укрепляет стенки кровеносных сосудов, активизирует кровоток, снижает риск образования бляшек холестерина;
• помогает противостоять вирусам гриппа и герпеса, предотвращает вирусную мутацию и тем самым предупреждает повторные инфекции;
• активизирует выработку спермы, защиту и подвижность сперматозоидам, используют при лечении мужского бесплодия;
• обеспечивает правильное течение беременности, нормальное развитие плода и родов;
• поддерживает остроту зрения, предупреждает глаукому и катаракту, защищает сетчатку от повреждения свободными радикалами;
• восстанавливает структуру волос и ногтей;
• участвует в регенерации клеток мышц и кожного покрова, поддерживает эластичность кожи;
• улучшает работу желудочно-кишечного тракта, восстанавливает слизистые оболочки в желудке и кишечнике, регулирует кислотно-щелочной баланс, нормализует микрофлору кишечника.

Кроме того, селен помогает худеть, ускоряет обмен веществ и скорость расщепления отложенных жиров. Совмещение с физическими упражнениями даёт более быстрый результат. Микроэлемент восстанавливает силы, заряжает бодростью и энергией.

Селен улучшает усвоение и активирует действия витаминов С и Е – сильнейших природных антиоксидантов, усиливая защиту клеток от свободных радикалов и нарушений ДНК.

Таким образом, недостаток селена в организме ослабляет иммунитет, вызывает болезни органов сердечно-сосудистой системы, щитовидной железы, печени и кожи, повышает риск развития рака, отрицательно влияет на сперматогенез, может привести к бесплодию и психическим расстройствам.

В организм селен попадает с пищей, незначительно с водой и воздухом.

Всемирная Организация Здравоохранения установила суточную норму для женщины 55 мкг, для мужчины - 70 мкг, детям - 1 мкг на 1 кг веса. Однако нормы практически никогда не выдерживаются по ряду причин.
1. Большинство продуктов содержат очень низкий уровень селена. Он является следовым минералом, который поступает в растения из почвы. Если почва бедна селеном, то и в растениях, а затем и в продуктах животного происхождения его будет недостаточно. Самое низкое содержание селена в Бурятии, Иркутской и Читинской областях, недостаточное – в Алтайском крае, Калужской, Ленинградской, Псковской, Брянской, Ярославской областях. Страны Европы и Китай являются зоной природного дефицита селена, его содержание в почве незначительно.
2. Недостаток селена усугубляется активным применением химикатов и удобрений в сельском хозяйстве, из-за чего снижается содержание микроэлемента в растениях.
3. Термически обработанные продукты теряют и без того крошечные количества микроэлемента.
4. Содержание селена в организме снижается при употреблении большого количества риса, яиц, кофе и алкоголя.
5. С возрастом понижается концентрацией селена в организме.
6. Ухудшают усвоение из пищи и сводят к нулю запасы селена быстрые углеводы –шоколад, конфеты, хлеб из белой муки, сахар, сладкая газировка.
7. Способствует дефициту селена в организме курение, недоедание, болезни кишечника, почечная или печёночная недостаточность.
8. Суточная норма повышается в период беременности и лактации.
9. Значительное количество селена выводится потовыми железами при интенсивной физической работе и усиленных тренировках в спортивных залах.

У большинства людей уровень селена в организме снижен, поэтому без опасения можно принимать добавки, содержащий микроэлемент. Восполнить дефицит поможет употребление продуктов, богатых этим элементом или использование дополнительных средств. Специалисты советуют применять биологическую добавку Эрсаг, содержащую 200 мкг селена.

Правильно подобранная доза таблетки достаточна для получения суточной нормы. Она установлена с учётом неполного усваивания и поступления селена с пищей. Добавка с селеном Эрсаг отличается высоким качеством и удобным однократным приёмом. Вспомогательные вещества в составе таблетки индифферентны и не влияют на организм.

В случае с селеном вреден не только дефицит, но избыток.

Длительный приём повышенных доз селена вызывает отравление – селеноз. При передозировке организм реагирует учащённым сердцебиением, тошнотой, рвотой, диареей, болью в суставах, раздражительностью, чрезмерным потоотделением, кожными изменениями, выпадением волос, чесночным дыханием.

Поэтому важно соблюдать рекомендуемые дозы, потому что разница между терапевтической и токсической дозой невелика. В отличие от других минералов для селена действует принцип «много, не значит хорошо». Желательно перед началом приёма проверить уровень селена в крови.

Детский возраст до 11 лет.