- 18 аминокислот, из них 8 незаменимых для человеческого организма;
- жирные кислоты (лауриновая, пальмитиновая, гептадекановая, стеариновая, гамма- и бета-линоленовая и другие;
- пигменты – каротиноиды, хлорофилл, фикоцианин;
- витамины – А, Е, С, РР, витамины группы В;
- минералы – кальций, фосфор, железо, натрий, хлор, магний, цинк, калий, йод, селен, медь.
В высушенной спирулине содержится от 51 до 71% белка и в сравнении с другими растительными белковыми продуктами лидирует, в одной ложке около 4 грамм протеина. Из-за высокой питательной ценности и максимально быстрого насыщения её используют в составе питания космонавтов.