Спирулина – сине-зелёная нитевидная водоросль, свободно плавает в водах тропических и субтропических озёр Африки, Азии и Южной Америки. Устойчива к резким погодным изменениям, при неблагоприятных условиях просто впадает в спячку.

Подобный уровень выживаемости свидетельствует о сохранении в клетках важнейших биологически активных веществ. Сегодня водоросль разводят искусственным способом. Коммерческое производство продуктов из спирулины наладили в США, Индии, Китае, Чили, Греции, Таиланде, на Тайване.

Ацтеки первыми использовали водоросль из озера Тескоко для питания. Завоеватели из Европы удивлялись, почему старые индейцы выглядят моложе своих лет, здоровы, энергичны, с крепкими зубами. Как позже выяснилось причина – употребление спирулины.

• 18 аминокислот, из них 8 незаменимых для человеческого организма;
• жирные кислоты (лауриновая, пальмитиновая, гептадекановая, стеариновая, гамма- и бета-линоленовая и другие;
• пигменты – каротиноиды, хлорофилл, фикоцианин;
• витамины – А, Е, С, РР, витамины группы В;
• минералы – кальций, фосфор, железо, натрий, хлор, магний, цинк, калий, йод, селен, медь.

В высушенной спирулине содержится от 51 до 71% белка и в сравнении с другими растительными белковыми продуктами лидирует, в одной ложке около 4 грамм протеина. Из-за высокой питательной ценности и максимально быстрого насыщения её используют в составе питания космонавтов.

Спирулину признали самым полезным суперфудом за широкий спектр целебных свойств:

• Ускоряет детоксикацию организма за счёт стимулирования работы печени и почек, выводятся шлаки, токсины, патогенные компоненты. Применяют в комплексной терапии при отравлениях, аллергии, дерматологических болезнях. Заметно улучшается состояние кожи, устраняется повышенная жирность, раздражения, угри, акне.
• Налаживает работу желудочно-кишечного тракта: полностью усваиваются питательные вещества, нормализуется стул, пропадает тяжесть и изжога.
• Восстанавливает микрофлору кишечника, повышает количество лакто- и бифидобактерий, положительно влияет на качественный состав. Устраняется дисбактериоз после приёма антибиотиков и других химиотерапевтических лекарств.
• Спортсмены ценят спирулину за увеличение запаса сил и ускорение их восстановления во время интенсивных тренировок. Для повышения физической выносливости рекомендуют приём спирулины до, а для быстрого восстановления после занятий спортом.
• Повышает содержание гемоглобина в крови, уменьшает проявления анемии в виде слабости и усталости.
• Как антиоксидант защищает организм от окислительных процессов, которые приводят к воспалениям, преждевременному старению и онкологии. Рекомендуют пациентам для профилактики болезней, в том числе сезонных — например, ОРВИ или грипп.
• Снижает риск развития нарушений в сердечно-сосудистой системе, нормализует артериальное давление, регулирует уровень холестерина и понижает его до максимально возможного.

Компания Эрсаг выпускает в капсулах Экстракт из спирулины, выращенной в искусственных условиях.

Она безопасней дикой, очищена и проходит проверку на содержание токсичных веществ, которые часто встречаются в естественных условиях.

Регулярное употребление спирулины улучшит здоровье и предотвратит многие болезни, поможет справиться организму при повышенных умственных и физических нагрузках, нормализует психоэмоциональное состояние и повышает устойчивость к воздействию внешних раздражителей.